Menù di San Silvestro

Aperitivo nel salone del Granaio

Entrée di pappa al pomodoro con mozzarella di bufala e olio al basilico

Coniglio farcito al forno, broccoli, pomodori secchi e parmigiano

Per proseguire

Paccheri farciti di salmone, leggermente gratinati, salsa al limone e pistacchi
Risotto alla zucca gialla, aceto balsamico e amaretti

Costoletta di vitello al forno con pane alle erbe, cavolo nero stufato, fagioli ripassati e salsa di arrosto

Le Nostre dolcezze

Torta morbida al cioccolato, mousse al mascarpone, amarene